नेपालीहरूको भान्सा र जीवनशैलीका कारण अहिले घरघरमा ‘युरिक एसिड’ का बिरामी भेटिन थालेका छन्। विशेष गरी ३० वर्ष कटेपछि जोर्नी दुख्ने, खुट्टाको बूढीऔंला सुन्निने र हिँड्न गाह्रो हुने समस्या लिएर मानिसहरू अस्पताल धाउने गरेका छन्।

चिकित्सकहरूका अनुसार, युरिक एसिड आफैंमा कुनै रोग होइन, यो शरीरले प्रोटिन पचाउँदा निस्कने खेर गएको पदार्थ (Waste Product) हो। तर, जब यसको मात्रा रगतमा बढ्छ, यसले जोर्नीमा गएर ‘क्रिस्टल’ को रूप लिन्छ र असाध्यै पीडा दिन्छ।

युरिक एसिड बढ्दा के नखाने?

धेरैलाई ‘दाल खान हुँदैन’ भन्ने मात्र थाहा छ, तर त्योभन्दा खतरनाक अरू खानेकुरा छन्: १. रातो मासु (Red Meat): खसी, राँगा र बंगुरको मासुमा ‘प्युरिन’ (Purine) को मात्रा उच्च हुन्छ। युरिक एसिड बढेकाले रातो मासु पूर्ण रूपमा बार्नुपर्छ। २. सी-फुड र सुकुटी: माछा (विशेष गरी सिपी भएको) र सुकाएको मासु (सुकुटी) युरिक एसिडका लागि विष सरह हुन्छन्। ३. गेडागुडी र टुसा उमारेको खानेकुरा: युरिक एसिड उच्च हुँदा टुसा उमारेको चना, केराउ र क्वाँटी कम खानुपर्छ। मुसुरोको दाल पनि नखाँदा राम्रो हुन्छ। ४. मदिरा र बियर: रक्सीले शरीरमा पानीको मात्रा घटाउँछ र युरिक एसिडलाई पिसाबबाट बाहिर निस्कन दिँदैन। बियर त झन् युरिक एसिडको मुख्य शत्रु हो।

के खाने त?

• चेरी र बेरीहरू: दिनको १०-१२ वटा चेरी वा स्ट्रबेरी खाँदा युरिक एसिडको लेभल १५% सम्म घट्ने अध्ययनले देखाएको छ।
• भिटामिन सी: कागती पानी, सुन्तला र अमला नियमित खाँदा युरिक एसिड पिसाबबाट बगेर जान्छ।
• पानी: दिनमा कम्तीमा ३-४ लिटर पानी पिउनु सबैभन्दा ठूलो औषधि हो।

निष्कर्ष: युरिक एसिड नियन्त्रण गर्न औषधि भन्दा बढी जिब्रोमा नियन्त्रण आवश्यक छ। खानपान मिलाए यो समस्या १ महिनामै ठीक हुन सक्छ।